家人都喜欢吃水灵灵的胡萝卜，我们吃胡萝卜不仅可以直接吃着非常清脆爽口，而且将胡萝卜做成蔬菜可以炒胡萝卜，或者用胡萝卜做一道炖菜。但是二姐想着不要总做老一套的胡萝卜，我家一般做胡萝卜除了一些基础的做法以外，不炒也不会炖而是直接拌一拌就下锅。用到的食材也是很简单的胡萝卜、面粉以及酵母粉等相关的食材，就能做出这道胡萝卜小香饼了，这样做成的小饼当零食还是很解馋的。这样也让胡萝卜在当做菜以外有了零食或者甜品的做法，味道还是很不错的。所以二姐也和大家说一下这个胡萝卜小香饼的做法。

二姐做这道胡萝卜小香饼的优势

1、软嫩还可口，当做零食非常解馋

二姐做这道胡萝卜小香饼，做出来的口感特别软嫩还可口，而且这道胡萝卜小香饼做成一个个小面饼就像零食一样，吃着也会觉得非常解馋的。

2、做法简单

这道可口的胡萝卜小香饼看着非常精致，但是这个做法却不会很难，那么大家和我一起看一下这道胡萝卜小香饼的做法也就能明白如何做好这道美味了。

胡萝卜小香饼的做法

【所需的食材】

主材：胡萝卜三根、面粉250g。

辅材：酵母粉3g、白糖根据口感添加即可。

【开始做解馋的胡萝卜小香饼】

1、首先我们将胡萝卜清洗干净之后，把三根胡萝卜的外皮都削干净即可。

2、接下来我们将胡萝卜切成稍微小一点的胡萝卜块，放到研磨机里面打成胡萝卜泥，如果觉得比较干可以稍微加一点水。

3、将250g的面粉和3g酵母粉放入碗中，将做好的胡萝卜泥放进去，随后加温水拌一拌做成面团。

4、揉成一个光滑还不掉面絮的胡萝卜面团，保留一些水分在胡萝卜面团中比较好。

5、发酵一个小时之后，将胡萝卜面皮擀薄一些，用模具做成一个个胡萝卜小香饼的形状。

6、盖上保鲜膜我们需要醒面二十分钟，随后准备开始下锅。

7、将电饼铛加热一下，随后我们将胡萝卜小香饼放进锅中。

8、将两面都烙熟即可，胡萝卜小香饼很容易熟，我们多翻几次面就能做熟了。

大家看下二姐做出来的胡萝卜小香饼的效果，是不是感觉还不错呢？

小贴士

1、做胡萝卜小香饼和面有技巧

我们在做胡萝卜泥的时候，往里面稍微加一点水做成胡萝卜泥即可，不能加进去太多水这样在做胡萝卜面团的时候，就不会因为加水过多而做不好这道胡萝卜小香饼了。

2、醒面有技巧

做这道胡萝卜小香饼的时候，需要将胡萝卜小香饼盖一层保鲜膜，这样能让胡萝卜小香饼发面效果更好，做出来才松软可口。