
银耳半朵雪梨半个百合干10克大枣5个莲子30克枸杞子10克冰糖适量清水适量
做法
- 1准备用料:银耳半朵,雪梨半个,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,冰糖适量,清水适量。
- 2将银耳放入清水中浸泡至涨发,
- 3洗净杂质,去掉根蒂,撕成小朵。
- 4莲子与百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。
- 5红枣洗净表面浮尘,切成两半,去掉枣核。
- 6雪梨洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块,
- 7把所有食材放入炖盅内,
- 8加入适量清水,
- 9在电炖锅中加入适量清水,
- 10放入盖好盖子的炖盅,
- 11盖上电炖锅的盖子,
- 12通电,选择甜品功能,启动。
- 13电炖锅煲汤结束,自动进入保温状态,
- 14关机,拔去电源,揭盖。
- 15盛出食用。
- 16雪梨,银耳,百合,搭配甘甜、补益气血的红枣,做出来的汤羹清润滋补,养颜又养心。
- 17此汤很适合因干燥而导致的咽痒,干咳,皮肤瘙痒的人群,也很适合于女士美容以及阴虚火旺的人士。
小诀窍
使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限,不可过少也不可过多。
冰糖用量可根据自己口味酌情添加。