那不勒斯比萨做法（那不勒斯之咖喱鸡肉披萨）

咖喱鸡肉制作流程和备料问题，我将会一一为大家解答。虽然我分享这么多披萨制作和美食。人气上不来，也没有很多人喜欢。但是我感觉的出来，喜欢披萨的人，还是少数，可能是因为披萨太贵或者制作工序太过于复杂或者我没有阐述清晰。今天我将为大家解说一下，就按照下面的咖喱鸡肉披萨来举例子吧，一个12寸的手工咖喱鸡肉披萨的成本价格在25至30块钱之间。但是一个咖喱鸡肉披萨在餐厅的价格是128元。我们一个小时就要制作40个左右的披萨。平均一个披萨在400度的高温下，1.5分钟左右出一个披萨，一个披萨师傅1个小时的工资是25块钱。你觉得这个披萨制作麻烦呢？还是贵呢？还是商机更多呢？欢迎你们的提问，我将会为你们解答。

咖喱鸡肉披萨材料:泰国咖喱膏50克，日本咖喱40克，柠檬一个，盐6克，黑胡椒碎25克，孜然粉15克。水300毫升，鸡胸肉1000克，白洋葱300克，胡萝卜200克。蜂蜜200克。

将所有的材料都装到盆里，鸡胸肉整块放进去放冰箱腌制3小时即可。

3小时候后鸡肉放平底锅小火煎熟(如下图)

准备好一个汤锅，放600ml水，再放100克泰国咖喱膏，日本咖喱150克，西芹300克，盐10克，蜂蜜100克，小火熬制20分钟后，将鸡胸肉倒入锅里，翻煮5分钟即可。

披萨制作:面团170克拍到12寸，放咖喱鸡肉，放帕玛森芝士粉，黑胡椒碎，马苏里拉芝士盖住鸡肉，放进烤箱，温度230度，10分钟烘烤即可。

烤好以后切开，放点沙拉菜，芝士粉就可以食用啦。