100次浏览 发布时间：2025-02-16 03:13:48
线椒5个
五花肉200克
姜3片
大蒜4瓣
豆瓣酱15克
料酒5毫升
生抽5毫升
白糖2克
1. 线椒洗净，切斜刀。
2. 五花肉洗净切成薄片。
3. 姜切片，蒜切粒备用。
4. 起锅上火倒入适量油，油热后下入肉片煸炒，炒出油。
5. 肉片微微泛黄时放入姜蒜，继续煸炒。
6. 再加入5毫升料酒和15克豆瓣酱，翻炒均匀。
7. 随后放入切好的线椒。
8. 大火翻炒30秒，最后加入2克白糖和5毫升生抽提鲜，翻炒均匀即可。
9. 出锅装盘，农家小炒肉做好了。
