100次浏览 发布时间：2025-02-07 04:49:15
冬天来了，最适合喝些羊肉汤，既暖身暖胃又有营养，口感香甜又很入味，做法还很简单，我们来学会它吧！
用料
羊肉300克，白萝卜半个，小葱1根，姜6片，花椒10粒，八角2个，香叶2片，盐适量，香菜2根，料酒1勺，白胡椒粉适量。
步骤
1、先把羊肉洗净切片或者块，冷水入锅，煮开后撇去浮沫；
2、放入切好的姜片、花椒、八角、香叶，倒入料酒，转中火焖煮1小时左右；
3、把白萝卜洗净切块，带着萝卜皮比较有嚼劲，不需要削皮，直接切块就可以；
4、放到锅里，继续煮半个小时左右，把萝卜煮至略透明，放入其他所有调料，煮一会入味；
5、最后撒入小葱花、香菜提鲜调味，就可以出锅啦！
