冻黄桃罐头的制作方法和步骤，清凉解暑

炎炎夏日，又到了吃冷饮的时候了。今天教你在家做冰镇黄桃罐头，干净健康无添加。健脾开胃，清凉解暑，制作简单新手小白也可以。做法分享给大家：

食材：黄桃，盐，冰糖。

做法：

1.将买回来的黄桃清洗干净削去外皮，并一分为二用勺子将中间的黄桃核挖去。放入盆中，加入清水和食盐浸泡10分钟。

2.将浸泡好的黄桃捞出控干水分放入锅内（锅一定要无油），再放入黄桃和清水（清水一定要没过黄桃），放入冰糖，中火煮15-20分钟即可。（冰糖要煮化开，黄桃不要煮太软）。

3.煮好后的黄桃放置常温下自然冷却放凉。黄桃冷却的时候我们将无水无油的密封容器准备好。黄桃冷却后装入容器内盖上盖子，密封好后放入冰箱中冷藏一晚。第二天拿出来食用口感特别棒。

在挑选黄桃的时候尽量选择：色泽金黄，个大，软硬适中，新鲜（有股香味）的黄桃。这样的黄桃汁多肉甜。